mateusz muller

- Domowe pączki to także świetna opcja. One w zasadzie zawsze smakują, dlatego, że w domu nie dodajemy np. substancji spulchniających, dodatków funkcjonalnych. To zawsze receptura przekazywana pokoleniowo - podkreśla Tadeusz Muller, współwłaściciel cukierni Słodki Słony Familia na warszawskim Wilanowie. - W domu jak się robi pączka z samej mąki, z mlekiem i jajkami, dodajemy drożdże, szczyptę soli. Czekamy, aż to dwa razy urośnie, także po uformowaniu. Smażenie w domu ma zaletę - pączek od razu jest chrupiący - tłumaczy syn Magdy Gessler. Ważny jest także tłuszcz, na którym smażymy pączki. - Używamy tylko smalcu. Na tym powinien być smażony prawdziwy pączek, także domowy, w temperaturze 180-200 st. C., w zależności od tego jaki to pączek - przypomina Paweł Matuszewski, mistrz cukiernictwa i szef kuchni w cukierni Słodki Słony. - W domu pączki róbmy zawsze z dobrych produktów, nie oszczędzajmy na sobie i najbliższych - dodaje ekspert.

Magda Gessler i Tadeusz Muller nigdy nie spędzili więcej niż dwa dni razem. Ich tryb życia różni się diametralnie. Zgodnie stwierdzili, że udział w "Starsza pani musi fiknąć" jest idealną okazją na rekompensatę straconego czasu. Początkujący celebryta zadbał o to, by mama nie przeżyła szoku. Z tego powodu pobyt w Gwatemali rozpoczął się luksusowo. Potem robiło już coraz bardziej survivalowo. Syn zabrał celebrytkę do dżungli, gdzie musieli wspinać się stromymi ścieżkami. Magda nie miała jednak zamiaru zmienić luksusowej, niewygodnej stylizacji. Mimo próśb syna, stwierdziła, że z Dolce&Gabbana nie zrezygnuje nawet pośród palm. Na jaw wyszła również jedna ze słabości Gessler, jaką jest lęk wysokości.